Пароконвектомат RATIONAL CMP101, купить


Каталог продукции

Пароконвектомат RATIONAL CMP101

Пароконвектоматы позволяют решать почти все задачи, постоянно стоящие перед предприятиями общественного питания – запекать, жарить, готовить на гриле, на пару, тушить, бланшировать. Даже при приготовлении одновременно различных продуктов не происходит смешения запахов и вкусов. Сохраняются все витамины и минеральные вещества.

Характеристики пароконвектомата:
  • Загрузка – 10 х GN 1/1 (325х),
  • Электромеханическая панель управления;
  • 3 рабочих режима: пар при °t  30-130°С, конвекция с °t  от 30 до 300°С, комбинированный;
  • пять программируемых скоростей вентилятора
  • Мощный парогенератор с автоматическим наполнением водой
  • Возможность программирования 50 рецептов, до 6 этапов приготовления за один цикл;
  • Функция Finishing (регенерация), SDS (сервисная диагностика системы);
  • Функция ClimaPlus (измерение, настройка и регулировка влажности);
  • Функция быстрого охлаждения камеры - Cool Down;
  • Цифровой таймер;
  • Встроенный ручной душ;
  • Цифровая индикация температуры;
  • Выбор температурной шкалы: °C или °F;
  • Двойная стеклянная дверь с теплоотражающим покрытием;
  • Термощуп для измерения температуры внутри продукта (1 точка измерения).

Артикул: не задан

Производитель: RATIONAL

Модель: CMP101

Габариты/объем: 847x771x1017

В наличии

Цена: 0 грн.

Назад
сопутствующие товары